都町中心部にあり、席はカウンターのみですが落ち着いた雰囲気です。
大将の作るランチは肉か魚がメイン。
日替わりのランチをインスタグラムで確認することが出来ます。
この日のメニューはこれ↓
前菜に三つ葉とせりの和物、ごぼうの味噌漬け。
メインの鯛は串で焼いたものと煮たものとに春野菜がたっぷりのかかっています。
焼いたものは下にあるので写真がなく…
一つ一つをとても丁寧に調理されて出されます。
釜で炊いたつやつやした白米と和のおかずがよく合います。
さんさか
大分市内の懐石・会席
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